◆◆　美食家のためのチーズ頒布会　◆◆

チーズのある暮らしを楽しみませんか？
季節感のあるチーズをテーブルに♪♪

new 【２０２５年３月～２０２５年５月】

３ヶ月コース　各回¥5600（送料・税込）　合計500412(送料・税込) 500412
軽減税率の規定により、ご請求は各回ごととなります。

締切日は２０２５年３月２０日

2025年3月28日（金）発送予定
【春です。ご家族や仲間とチーズを楽しみませんか】	●ブリ・ド・モー　約100g 気品のある味わい。歴代の王様の大好物。1815年のウイーン会議ではヨーロッパ大使に評価され、チーズの王様とも言われました。赤ワインによく合うチーズです。 ●チェダー(イギリス産)　約100g 家族経営のワイクファームのチェダー。木製の熟成ボックスで熟成されます。穏やかで爽やか。余韻が広がります。ジャムやドライフルーツを乗せてティータイムに、ビールのお供にも。 ●ブルー・ド・ラケイユ 約100g 村の名前より。ねっとりとした食感と口当たり。ミルク感がある豊かな味わいのブルーチーズ。どんな赤ワインにも合わせやすいい味わいです。塩気が気になる場合はハチミツを添えてどうぞ。 ●セミ・ドライ・フィグ 約30g 柔らかく甘みのあるいちじくです。チーズ全般に合います。スルミナ種。たっぷりのミネラルが凝縮されています。チーズと一緒に！

2025年4月25日（金）発送予定
【爽やかなチーズでリフレッシュしませんか】	●サン・マルスラン・アフィネ　陶器入り　1個 ヘーゼルナッツの風味や草のニュアンス。若い時は爽やか、熟成するととろとろになります。ミルク感溢れるチーズです。 ●フレ・デ・ガリーグ　1個(約70g) 爽やかでフルーティーな風味の山羊のチーズ。シャンパン、白ワインといかが。 ●トム・クライユーズ　約100g 名前の由来となった白亜のようなもろい組織が中央にあります。柑橘系フルーツのような爽やかな香りや、表皮近くはピーナッツのニュアンスがあります。爽やかな余韻を持つチーズで、白ワインに良くあいます。

2025年5月23日（金）発送予定
【新緑の季節に楽しむミルク感たっぷりのチーズ】	●ガレ・ド・ラ・ロワール　1/2個(約130g) アンジュー地方産。香りは穏やかで上品な味わいのウォッシュチーズ。白ワイン、フルーティーな赤ワインにも合います。 ●ロックフォール・ヴェルニエール　約100g エレガントな印象のヴェルニールのロックフォール。羊のミルクが香ります。 ●プティ・バスク（羊乳）　約100g 表皮に付いた網目の形はまるでスペインチーズのようです。そんな流れを連想させる羊のチーズ。しっとりとした口あたりで羊乳の深いコクが感じられます。

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【２０２４年１２月～２０２５年２月】

３ヶ月コース　各回¥5600（送料・税込）　合計500411(送料・税込)
軽減税率の規定により、ご請求は各回ごととなります。

締切日は２０２４年１２月１５日

2024年12月20日（金）発送済
【１２月です。 さあ、ワインを用意して楽しみましょう】	●ゴーダ（トリュフ入り）　約100g 薫り高いイタリア産サマートリュフ入り。ゴーダの風味がトリュフの香りを引き立てます。赤ワインといかが。 ●ブルー　デ　バスク　約100g 羊乳のミルク感と香ばしいブルーの風味が病みつきになります。 ●シャウルス 約90g シャンパンを引き立てるチーズ。熟成したものはブルゴーニュの赤ワインとも合います。 ●グリーン・レーズン 約30g マスカットのようにフルーティーなレーズン。白ワインといかがでしょうか。

2025年1月24日（金）発送済
【新年です。 日本のチーズも楽しみましょう】	●ブルーチーズ（アトリエ・ド・フロマージュ） 　約100g 青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、口どけも良く充分な旨みが楽しめます。 ●白霞　1個 白くふわりとした見た目から、工房にほど近い霞ヶ浦の朝の霞をイメージしたチーズ。心地よいほっとする味わい。 ●モルビエ（レ・クリュ）　約100g 中央に黒いライン（食用の灰）が特徴。芳醇な香りともちっとした食感とミルクの甘味、 食べ飽きないおいしさ。

2025年2月21日（金）発送済
【人気の羊のチーズを２種入れた 春を想うチーズ達】	●コルシカ　約100g コルシカ島産。羊乳のミルキーなコクがたっぷり。後味に甘味があり、あたたかな春の日差しを感じる印象。 ●ユーフォリア　シープ　ミルク　ゴーダ　1年熟成　約100g オランダ北部産（ワッデン海近く）。塩を含んだ海風によりミネラルが多い豊潤な味わいの羊のチーズ。まるで塩キャラメルやマカデミアナッツのような余韻。 香ばしい青カビの芳香とミルクの甘味と旨みが残ります。コクのある赤ワインとどうぞ。 ●タレッジョ　約100g イタリア北部産。クリーミーでフルーティーなやウォッシュチーズ。白ワインや軽めの赤ワインと。