◆◆　美食家のためのチーズ頒布会　◆◆

チーズのある暮らしを楽しみませんか？
季節感のあるチーズをテーブルに♪♪

new 【２０２５年１２月～２０２６年２月】

３ヶ月コース　各回¥5600（送料・税込）　合計500424(送料・税込) 500424
軽減税率の規定により、ご請求は各回ごととなります。

締切日は２０２５年１２月１５日

2025年12月19日（金）発送予定
【☆クリスマスにチーズを添えて】	●ポン・レヴェック・オゥ・カルヴァドス　1/4 約100g 伝統あるノルマンディーのチーズ「ポン・レヴェック」に同郷のりんごから造られるブランデー「カルヴァドス」をしみ込ませたアルパージュオリジナルチーズです。ミルクの深いコクにカルヴァドスが贅沢に香ります。赤ワインやブランデー、ウイスキーと。 ●ケソ・デ・ムルシア・アルビノ　約100g スペイン、ムルシア地方の気候に適した優秀な種のミルクから作られます。上品でやさしい味わい。表皮は土地の赤ワインが施されています。薄くスライスしてどうぞ。 ●クリームチーズ・ピーチ・メルバ 約100g 高品質のクリームチーズに、桃の果肉が混ぜ込まれ、ラズベリーとイチゴのソースが練り込まれたデザートチーズ。（ピーチ・メルバとは、バニラアイスクリームに桃のシロップ漬けやイチゴ゛やラズベリーソースをかけたテデザートのこと）

2026年1月23日（金）発送予定
【新年。日本のチーズも入れたセレクション】	●ストラッキーノ（ファーベル）　1個 130g チーズ職人安田さんのチーズ。もちっと新食感、まるでわらびもちのよう。フルーツ、ハチミツ、食材ともよく合います。熟成の風味の変化も楽しめますよ。 ●サン・マルスラン・アフィネ(陶器入り）　1個 約80g ヘーゼルナッツの風味や草のニュアンス。若い時は爽やか、熟成するととろとろになります。ミルク感溢れるチーズです。フルーティーなワインと。 ●鶴居シルバーラベル　約100g タンチョウ鶴で有名な北海道鶴居村のチーズ。広い大地や森や畑、野生動物がいる場所。そんな環境の中でのんびりと育った牛のミルクを使った穏やかな味わいのチーズです。

2026年2月20日（金）発送予定
【アルパージュスタッフおすすめのチーズ3種類】	●オリヴェ・オゥ・ポワヴル　1/2個 125g 白カビタイプのチーズに薫り高いブラックペッパーをまぶしたチーズ。赤ワイン、ビールのお供に。ハンバーグに乗せても美味しいです。 ●ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ　約70g ２種類のチーズがミルフィーユのように重なった珍しいチーズ。とてもクリーミーでブルーの塩味とマスカルポーネの甘みが引き立ちます。パンやクラッカーに乗せてどうぞ。 ●アフィネ・オゥ・マールド・ゲヴェルツトラミネール　1/2個 約100g フランス北東部のアルザス地方はマンステールという有名なチーズの産地です。このチーズはマンステールを更にゲヴェルツトラミネール種のマール（ブランデー）で洗った逸品です。ほんのりライチやモモやバラの香りがします。アルザスの白ワインとどうぞ。

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【２０２５年９月～２０２５年１１月】

３ヶ月コース　各回¥5600（送料・税込）　合計500415(送料・税込)
軽減税率の規定により、ご請求は各回ごととなります。

締切日は２０２５年９月１８日

2025年9月26日（金）発送済
【秋まつりやお月見の季節。チーズをお供にどうぞ】	●デルフト・ブルー　約100g オランダ産の珍しいブルーチーズ。16世紀から生産されている陶器「デルフト焼」にちなんだチーズ。乳白色の中に魅力的な青い筋が混ざり合っていて、その風味は濃厚でクリーミー。ミルクの甘みやバターのようなまろやかさがあります。赤ワイン、ウイスキーにも。 ●養沢ヤギチーズ　1個 自然豊かな東京のあきる野市、養沢地区のチーズ。愛情いっぱいに育てた山羊のミルクから全て手作業で造られます。癒されるようなほっとしたやさしい味わいです。 ●アボンダンス・農家製 約100g エビアンの産地のレマン湖に近いアルプスの山のチーズ。硬いチーズなのに、しっとりとこなれた塩味や、くるみの風味がします。丁寧に作られた農家製の味わいは工場生産のものとは比較にならない美味しさです。

2025年10月24日（金）発送済
【食欲の秋。風味豊かなチーズのセレクション】	●昌（しょう）大田原チーズステーション　1個 優秀なチーズ職人、高橋雄幸さんの造るチーズ。ミルクの甘みやコク、とてもバランスが良い味わい。泡、白ワイン、日本酒、フルーティーな赤まで幅広く楽しめます。熟成させると更に美味しくなります。 ●エクストラ・マチュアチェダー（１０ヶ月以上熟成）　約100g 後味にオレンジの皮のような酸味と苦味が心地良いチーズ。うま味があります。ウイスキー、ビール、紅茶、コーヒーと。朝食やサンドイッチにも万能チーズ。木製の熟成ボックスで熟成されます。 ●ブルー・デ・コース(Morin)　約100g 上質のバターのような口どけ。ロックフォールの牛乳版。Peyreladeの洞窟熟成。風味は強く、濃厚な味わい。エルミタージュなどフルボディな赤、甘口白ワインと。

2025年11月28日（金）発送済
【フランスワインに合う伝統的なチーズたち】	●アフィネ オ シャブリ　1/2個 ブルゴーニュ。コートドール地区で造られるチーズです。シャブリでウォッシュしながら熟成。まろやかな酸味とミルクのコクが味わえます。ブルゴーニュのワイン全般に良く合います。 ●シャヴィニョル　1個 白ワインの産地、ロワール地方の山羊のチーズ。栗のような、ほくほくした豊かな味わいでフルーティー。熟成すると木の実のようなコク。焼いてサラダにのせても美味。 ●コンテ A.O.P. １５か月以上熟成　約100g フランス東部のジュラ山脈一帯で、1000年以上も前から作り続けられているフランスを代表するハードチーズ。伝統的な製法で職人が丹精こめて造られるチーズをお楽しみください。