Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

   
イタリア伝統のマリアージュ



セット価格 ¥4640 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥4940 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
 



パルミジャーノ・レッジャーノ・赤牛 2年熟成
約100g 写真

ランブルスコ(発泡性赤ワイン)
1本(750ml)

プロシュート(生ハム)
50g 写真

(専用ナイフプレゼント)


イタリアといえばパルミジャーノ・レッジャーノ。
その中でも伝統種のミルクを使用して作られた「パルミジャーノ・レッジャーノ・赤牛」。

そしてパルミジャーノ・レッジャーノのホエーを飲んで育った豚から作られる「プロシュート(生ハム)」。

モデナにある家族経営のワイナリー〈サエッティー〉のドライな有機栽培の発泡性赤ワイン「ランブルスコ」ととも
に、2015年を振り返りながら年の瀬を過ごしませんか?
お正月にもおすすめです。

パルミジャーノをごろっと勝ち割る専用ナイフをプレゼント。




     
薫り高いノルマンディーセット

ノルマンディーギフト

セット価格 ¥6128 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥6428 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
  カマンベール・オゥ・カルバドス
1個(250g) 写真

コクのある熟成したカマンベーに、カルバドスをたっぷり染み込ませた、りんごの香りの贅沢なチーズ。くるみ付き。
アルパージュオリジナル。


自然派ポモードノルマンディー
1本(700ml)

生産者: レオン・デフリエッシュ
原料: リンゴ
美味しいポモードノルマンディーです。
収穫されたりんご果汁にカルヴァドスを入れて5年熟成させたものです。りんごの品質が良い美味しいポモードノルマンディーです。冷やして食前、食後にどうぞ。
食前、食後にどうぞ。



     
自然派シードルとチーズセット



セット価格 ¥5240 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥5540 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
 

カマンベール・ド・ノルマンディー(ムーランカレ) 1個(250g) 写真
りんごの木の下で、のんびりと草を食むノルマンド種の牛たちの良質なミルクから作られます。型入れをお玉ですくって行う昔ながらの製法を守っています。深い旨みが特徴。

セルシュールシェル 農家製 1/2個 写真
旬のシェーヴル(山羊)チーズ。爽やかで繊細な味わいです。シェーヴル初心者でも美味しくいただけます。

自然派シードル 1本(750ml)
カマンベールとリヴァロの間に位置するサンジョルアン・オージュ村。リンゴの木の樹齢は80~200 年。伝統的な作り方を継承し、とても味わい深いシードルを作り続けています。 農地の中では牛たちが牧草を食べ糞をし、糞が堆肥となりリンゴ園の肥料となります。また成長したリンゴの樹が陰を作り、夏は牛たちの格好の日よけになります。 甘ったるくない、深いコクが楽しめるシードルです。ぜひ、カマンベールとご一緒に。