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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2017.06.08◆
チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。
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６月１８日は父の日ですね。
日頃の感謝の気持ちを込めて、こだわりのチーズギフトは
いかがでしょうか。
店頭では、お好みに合わせた詰め合わせも承っております。
今回のご案内メニュー
１. ６月１８日は父の日 限定チーズギフト
２. おすすめのチーズ/十勝ラクレット
３. ジャコメッティ展
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●６月１８日は父の日
感謝の気持ちを込めてこだわりのチーズギフト
はいかがでしょうか♪
【父の日限定チーズギフト \4300】
・カマンベール・ヴューポルシュ 1個
（フランス産 ミルキーなカマンベール）
・ブリッロ 約100g
（イタリア産 キャンティワインに漬けこんだフルーティーなチーズ）
・ブルーデバスク 約100g
（フランスバスク地方の濃厚な味わいのブルーチーズ）
・殻付ヘーゼルナッツ 約50g
* ラッピング付です。
* 父の日カード付。
* メッセージも承ります。
ホームページでのご案内
*その他、日本酒に合うギフト、ワイン好きのギフトなども
ご用意がございます。お好みに合わせてどうぞ。
http://www.alpage.co.jp/www/gifts/seasongifts.htm
◆おすすめのチーズ
・カルブルーCarublu \1806/100g(本体)
ラム酒、ポルト酒といかがでしょうか。
ベネズエラ産の最高級カカオ豆で覆われたブルーチーズ。
表皮を８年もののラム酒で洗い、熟成の最終段階でカカオ豆を施します。
カカオの香り、柔らかな舌触りやなめし皮の余韻があります。
ブルーの味も濃い！贈り物にも喜ばれます！
・プリニー・サンピエール・農家製 \2730（本体）（約250g）1/2可
エッフェル塔のような形。若いうちは爽やかでフルーティー。
熟成すると塩味や酸味がこなれ、ヘーゼルナッツの味わいに。
上品かつ、豊かな風味。ベリー系の酸味を持ちます。白ワイン、シャンパンと。
・シャルフ・マックス \1183/100g(本体)
甘く、メルティーな口どけ。ヴォリウムがある濃厚な味わい。
ピーナッツバターやあめ色に炒めた玉ねぎのような甘い余韻。
熟成するとシャープさが出てくる。
スイスでも人気のハードチーズ。
・ブッラータ \2700（300g）（本体）
モッツアレラの中にカードと生クリームを入れたもの。
ナイフを入れるとリッチでクリーミーなミルクが溢れ出てきます。
イタリア語で「バターを入れた（buttered）」と言う意味。
６月の入荷日は以下のとおりです。
１、6月17日（入荷数量少な目）
２、6月24日（24日分ご希望の方は11日が締め切りです）
■十勝ラクレット・モールウォッシュ \890/100g(本体)
十勝品質事業協同組合の共同熟成庫で、植物性由来の「モール泉」
を使用し、職人が洗い、熟成させた本格的なラクレットです。
この共同熟成庫では６工房のラクレットが熟成されています。
現在、当店で販売中のラクレットは共働学舎新得農場製です。
ミルク感と旨味、ナッティーな余韻。
丹念に熟成させたその美味しさを楽しみませんか。
表皮はしっとり、よい香りがしますよ。
尚、この十勝ラクレットは、地理的表示法（GI)を申請しています。
* 地理的表示法（GI)
世界の多くの国では、伝統的な農産物や食品を保護する法律が
制定されています。日本でも地域の特色ある農林水産物に、基準を設け、
その品質が地域と結びついている商品を国が保護する「地理的表示法」
が2015年に施行されています。
これにより、地域ブランドの確立と付加価値の向上、地域活性化、
消費者の利益の保護、輸出促進などの効果が期待されています。
みんなで応援しましょう♪
「TOKACHI PRIDE － 十勝品質事業協同組合」
http://tokachipride.jp/goods.php
当店ホームページでのご案内
■ジャコメッティ展
細長く引き伸ばされた人物像で知られるジャコメッティ。
スイスに生まれ、フランスで活躍したアルベルト・ジャコメッティ（1901-1966年）
は、
20世紀のヨーロッパにおける最も重要な彫刻家のひとりです。
国立新美術館（東京・六本木）では、6月14日（水）から9月4日（月）
までの期間『国立新美術館開館10周年 ジャコメッティ展』を開催します。
美術館で初夏のひとときを楽しみませんか。
◆ジャコメッティ展 × アルパージュ タイアップ企画のご案内
１、チーズをお買い上げの方に、割引しおりをプレゼント。
２、展覧会チケット半券のご提示で、夏のアルプスの山小屋で造られた放牧チーズ
ボーフォール・シャレ・ダルパージュが1割引きとなります。
（6 月14日～7月31日）
ジャコメッティ展
