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ご家庭で簡単に作れるラクレット


<材料>

 4人分

じゃがいも 4個
ラクレット や ブルー・ド・ジェックス 200g
<作り方>

1. じゃがいもをふかします。
2. 耐熱皿に、厚めの輪切りにしたじゃがいもを並べ、スライスしたラクレットと乗せて、オーブンあるいはオーブントースターでチーズが溶けるまで加熱します。
   
  コクを楽しみたい方は、皮ごと溶かすと美味しいです!

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