チーズ専門店アルパージュ
お知らせ
おすすめのチーズ
チーズ料理
ギフト
チーズ頒布会
商品一覧・検索
店舗のご案内
ご注文方法
カートを見る
facebook公式ページ
スマートフォン
メールニュース
メール



検索 フレッシュ シェーヴル 白カビ 青カビ ウォッシュ ハード 食材 器材・他

写真をクリックすると、さらに詳細を表示します。
020001 ヴァランセ 農家製A.O.P. 240g
シャンパンと。
FR 木炭まぶしのピラミッド型。豊な酸味。熟成するとヘーゼルナッツ風味に。(1/2カット可)写真 ¥2677
(本体)
注文
020086 ヴェズレー 農家製
ブルゴーニュのワインと。
FR ブルゴーニュ北部のヨンヌ県ヴェズレー村の美しい丘の南斜面はシャルドネ種の葡萄畑が広がっています。シャルドネ種の白ワインやフルーティーな赤ワイン(ガメイ種)にも。写真 ¥1680
(本体)
注文
020106 カレ・デュ・ポワトゥ(農家製) 260g FR 正方形のシェーヴル。後味がとても爽やかでフルーティー。えさにこだわるポール・ジョジュレ氏の農家製チーズ。写真 ¥3310
(本体)
注文
020139 カレ・ド・ラヴォンド・シェーヴル ※ JP チーズの香りはおいしい草の香り。暑い夏に元気が出る山羊チーズと、ラベンダーの爽やかな香りと味わいを。写真 ¥1500
(本体)
注文
020037 クロシェット 200g FR ベル(鈴)の形をしたシェーヴル。ほのかな酸味とミルクのコクが楽しめます。辛口の白ワインと。(1/2カット可)写真 ¥2550
(本体)
注文
020005 クロタン ド シャビニョル A.O.P. 農家製 60g FR ほくほくした味わい。熟成すると木の実のようなコク。同郷の白ワインサンセールと合わせて。農家製。写真 ¥1155
(本体)
注文
020104 ケソ・イボレス(パプリカ) D.O.P. ES 甘いコクが広がる山羊乳チーズ。樫の木が多い、土地で作られます。写真 ¥941
(本体)
/100g 注文
020015 ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ D.O.P. お薦め ES 爽やかな酸味と後をひく旨みがたっぷり。周りは赤ワインで拭いて熟成しています。薄くスライスしてどうぞ。写真 ¥977
(本体)
/100g 注文
020087 ケソ・マホレロ D.O.P. (パプリカ) ES 野生の山羊『マホレラ種』の濃厚なミルクから作られる旨みのあるチーズです。写真 ¥990
(本体)
/100g 注文
020111 コンポステル 120g FR ほたて貝の形状が特徴的なチーズ。サンチャゴ・デ・コンポステーラ巡礼路にあるロット県に因んだものです。写真 ¥1690
(本体)
注文
020006 サントモール ド トゥーレーヌ 農家製 A.O.P. 250g おすすめ FR わらが一本通った木炭まぶし。若くても熟成しても楽しめる。熟成したらシノンとも良く合う。農家製(1/2カット可)写真 ¥2835
(本体)
注文
020034   シャビ レザン 60g AP ラム酒をたっぷり含ませたレーズンをまぶした、まん丸のオリジナルチーズ。山羊チーズ初心者でも大丈夫。デザートにどうぞ。 ¥1050
(本体)
注文
020008 シャビシュ デュ ポアトゥー(農家製) A.O.P. 150g フルーティー FR やさしい酸味とヘーゼルナッツの味わい。辛口の白ワインと。熟成したらピノノワール種の赤ワインとも合います。写真 ¥2205
(本体)
注文
020009 シャロレ A.O.P.  FR フランス・ブルゴーニュ地方の山羊チーズです。ナッティーなコクがあります。シャブリやモンラッシェなど同郷の白ワインと合わせてどうぞ。写真 ¥3342
(本体)
注文
020040 シュヴロタン A.O.P. FR 表皮を塩水で洗った、サヴォワの山育ち。柔らかくぽってりとした食感と山羊乳のコクが味わえます。写真 ¥1137
(本体)
/100g 注文
020065 シェーヴル・フレ(フェセル・ド・シェーヴル) FR 山羊のミルクを凝固させ、水切り篭(フェセルFaisselle) でホエーをさっときっただけの熟成させないフレッシュチーズ。ふんわり柔らかく優しい風味です。写真 ¥1764
(本体)
注文
020010 セル シュール シェール A.O.P..農家製 150g お薦め FR 木炭まぶし。軽い酸味、塩味、繊細で穏やか。サービスもしやすい形。(1/2カット可)写真 ¥1870
(本体)
注文
020076 トム ド シェーヴル モンターニュ(農家製)
濃厚です。
FR ピレネー山脈の大自然の高地で作られる山羊乳製のトム。濃厚なコクが広がります。薄くスライスしてどうぞ。熟成期間5ヶ月以上。写真 ¥1190
(本体)
/100g 注文
020079 トメット・ド・シェーヴル・ボージュ(農家製)
ねっとりと旨い。
FR 小さなトム。粘りがあり濃厚な山羊乳の風味が楽しめます。写真 ¥999
(本体)
/100g 注文
020132 トレフル(農家製) FR 四葉のクローバーの形をした農家製チーズ。爽やかさと深いコクが残ります。10日以上の熟成。白ワイン全般に合います。写真 ¥2000
(本体)
注文
020019 バノン ア ラ フォイユ A.O.P. 100g
とろりとやわらか
FR 栗の葉包み。熟成して柔らかくなると通向きに。南仏の赤ワイン、ボルドーの赤ワインにもぴったり。写真 ¥1995
(本体)
注文
020092 バラリーナ(山羊乳製ゴーダ) 1年熟成 NL World Cheese Contestで2回優勝したことのある逸品。写真 ¥996
(本体)
/100g 注文
020013 ピコドン 農家製 A.O.P. 60g FR ローヌ河近くで作られる伝統的な山羊乳チーズ。ほくほくとした食感。ミルクの甘いコクが楽しめます。ローヌの白ワインをきりっと冷やしてどうぞ。サラダに入れても美味しい。 ¥1000
(本体)
注文
020100 フーシュトラ ド シェーヴル FR ノアゼットの風味をもつ、しっとりとしたセミハードの山羊のチーズ。写真 ¥955
(本体)
/100g 注文
020113 ファンション デュ ガティネ(農家製) FR ブルゴーニュ北部で作られる農家製のミルク感ある山羊乳チーズ。若いうちは爽やかで、熟成を経るにつれ深い味わいに変わります。写真 ¥1710
(本体)
注文
020077 ブイゲット アーティザナル 150g
バランスが良い
FR アルビ近郊で作られる手作りの山羊チーズ。上にローズマリーが付いています。しっとり、甘いコクが残ります。写真 ¥1940
(本体)
注文
020062 ブシェット・ド・プロヴァンス FR 乾燥させた香りの良いハーブ(サリエット)付き。無殺菌乳製。プロヴァンスの香り漂うチーズ。写真 ¥1680
(本体)
注文
020014 プリニーサンピエール(農家製)A.O.P.250g FR ミルクのコクが存分に味わえる農家製。締まってくると、より一層、旨みが増します。写真 (1/2カット可) ¥2730
(本体)
注文
020141 ベトマル・シェーヴル FR ベトマルの山羊バージョン。もっちりとした口当たりとヘーゼルナッツの味わい。ピレネーの山羊のセミハード。写真 ¥1260
(本体)
/100g 注文
020060 ペルシエ ド ティーニュ 入荷しました。 FR 『ティーニュ』はアルプスのダイナミックな自然の中にあり、スキーリゾート地としても有名。凝縮したコクのある山羊チーズです。写真 ¥1260
(本体)
/100g 注文
020127 ポール・ジョルジュレさんのトム(農家製) FR 自家のえさを山羊に与え、こだわりを貫く生産者。酸凝固の珍しいトム。爽やかさと力強さがあります。写真 ¥1785
(本体)
/100g 注文
020071 マコネ A.O.P. 60g FR ブルゴーニュ・マコンで作られるほんのり草の香りがする山羊のチーズ。まろやかです。白ワインのマコンと。写真 ¥956
(本体)
注文
020016 ローヴ デ ガリッグ 爽やか FR ハーブをえさにしているミルク。春〜夏は香りが豊か。プロヴァンスのロゼ、白ワインと。写真 ¥1155
(本体)
注文
020017 ロカマドール(農家製)A.O.P.. 30g  FR 一口サイズ。酸味は穏やかでコクがしっかり残ります。しっとりとなめらかなチーズ。写真 ¥610
(本体)
注文
020067 ロンド ド ラ ヴァレ デュ シェール 爽やか FR 程よい酸味の爽やかなシェーヴル。はちみつをかけたり、シャンパンとも合います。写真 ¥1870
(本体)
注文

写真をクリックすると、写真が表示されます。 生産国略号一覧
※記号の付いた商品は、日数がかかる場合があります。(お問い合わせください)
オンラインでのご注文方法
ご注文は、fax 03-5225-3314、または、
E-mail でも受け付けております。

送料、お支払い方法などにつきましては、こちらをご覧ください。
弊社の取扱い商品は、ほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、予告無く価格を変更することがあります。




HOME  |  お知らせ  |  おすすめのチーズ  |  チーズ料理  |  ギフト  |  店舗のご案内

商品一覧・検索  |  ご注文方法  |  メールニュース  | 

Copyright ALPAGE CORPORATION All rights reserved.

『チーズ専門店アルパージュ』ホームページ内の記述・写真・イラストなどの無断転載を禁止します。