Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

昔から、アルプスの山での放牧チーズは、長い冬のための保存食でした。

初夏になると、牛達は高山植物やカロチンいっぱいの草をたっぷり食べながら、山を移動します。

そのおかげで、香り高く、噛みしめるほど、豊かな味わいのチーズが生まれるのです。

Alpageは、そんな山のチーズのように、味わい深いお付き合いを、させて頂きたいと考えております。