チーズ専門店アルパージュ　チーズ料理

長ネギのパスタパルミジャーノがけ

＜材料＞

２人分

＜作り方＞

１．	フライパンにごま油を熱し、生姜を炒めて香りが出たら、ネギを加えてさーっと炒め、（ほんとにさっと。ネギのシャキシャキ感が残る程度）塩、胡椒、醤油で味をしめる。
２．	茹でたパスタと絡め、お皿に盛る。
３．	仕上げにたっぷりのとろろ昆布をふんわりとのせ、おろしたチーズをかける。
	☆昆布とパルミジャーノで旨み倍増！野菜は好みでニラや春菊を加えても美味しいですよ。