チーズ専門店アルパージュ　チーズ料理

お餅のオニオングラタン

＜材料＞

２人分

＜作り方＞

１．	鍋にオイル大さじ１を熱し、スライスした玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
２．	湯３５０ｃｃとコンソメを加え、塩・胡椒で味を整えスープを作ります。
３．	耐熱容器に１を入れ、焼いたお餅をのせ、その上に細かく切ったラクレットをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
	☆とろけたお餅とチーズが絡みあって、美味しい。火傷に気をつけて召し上がれ！