チーズ専門店アルパージュ　チーズ料理

Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

ご家庭で簡単に作れるラクレット

＜材料＞

　４人分

じゃがいも	４個
ラクレット　や　ブルー・ド・ジェックス	２００ｇ

＜作り方＞

１．	じゃがいもをふかします。
２．	耐熱皿に、厚めの輪切りにしたじゃがいもを並べ、スライスしたラクレットと乗せて、オーブンあるいはオーブントースターでチーズが溶けるまで加熱します。

	コクを楽しみたい方は、皮ごと溶かすと美味しいです！