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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2019.04.24◆
チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。
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春の大型連休が始まりますね。
バカンスでわくわくされて方も多いかと思います。
ゆっくりとご自宅でくつろぎたい方、美味しいチーズはいかがでしょうか。
ポルトガルからはとろっと柔らかいケイジョ・セーラ・ダ・エストレーラや
ケイジョ・デ・アゼイタォンなど羊乳のチーズが入荷しました。
ご家族で楽しめる美味しいチーズがたくさん到着しております。
アルパージュはG.W.中も店舗、オンラインショップとも無休で
営業しておりますのでご利用下さい。
5月12日は母の日です。
人気のチーズの詰め合わせをご用意しております。
ラッピング、送料込みのお得なセットです。
ご注文をお待ちしております♪
今回のご案内メニュー
１．母の日限定チーズギフト（配送料込み）
２．ポルトガルのチーズが入荷
３．ボンジュール・フランス（神楽坂グルメ・ラリー）
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■母の日のためのチーズギフト
５月１２日は母の日です♪
感謝の気持ちを込めて美味しいチーズを贈りませんか。
\5000（ラッピング、送料込み）（本体）
【ギフトの内容】
（人気のチーズ4種とドライフルーツ１種）
・クリーム・チーズ・ピーチ・メルバ 約100g
・クロミエ・レ・クリュ 約100g
・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ 約100g
・ボーフォール・シャレ・ダルパージュ 約100g
・ドライアプリコット 約50g
・化粧箱入り、送料（チルド便）込み
* 店頭お渡しの場合は￥4150（本体）となります。
* メッセージカードもお付けします。
オンラインショップのコメント欄にご記入ください。
■ポルトガルのチーズ
・ケイジョ・デ・アゼイタォン \3296（約220g）（本体）1/2可
産地はリスボン南部のアラビダ山脈の麓。
無殺菌の羊乳を使用し、凝固はチョウセンアザミのおしべを使います。
とろーっと柔らかく、羊乳の芳醇な風味がお口いっぱいに
広がります。
ポルトガルでは羊の出産はフランスよりも少し早く、
冬の終わりから春が、このチーズの旬です。
オレガノとの相性も良いようです。
・ケイジョ・セーラ・ダ・エストレーラ \1620/100g(本体)
「ポルトガルのチーズの王様」とも言われるチーズ。
産地はセーラ・ダ・エストレーラ山脈（最高峰）で伝統的な製法で造られます。
こちらも無殺菌の羊乳を使用し、凝固はチョウセンアザミのおしべを使います。
その柔らかい口当たりと濃厚な風味はチーズマニア向けと言えます。
・ケイジョ・テリンショ・ヴェーリョ \1177/100g(本体)
シューラ・ダ・テーラ・ケントゥ種の乳から造られる、
羊乳のコクがぎゅっと詰まったチーズ。
周りはパプリカが施されています。
スペイン国内のコンクールで、最優秀賞を受賞した工房のもの。
・ケイジョ・サン・ジョルジェ 7ヶ月熟成 \996/100g(本体)
アソーレス諸島のサン・ジョルジェ島産。
この島は穏やかな海洋性気候で、古くから牛の放牧が盛んでした。
余韻にスパイシーなコクがあり個性的。
ポルトガルのD.O.P.チーズで一番生産量が多い。
・ケイジョ・サン・ミゲル 9ヶ月熟成 \1053/100g(本体)
牧草が豊かなサンミゲル島は牧畜に適し、牛の放牧が盛んです。
1954年に組合を結成し、酪農を守っています。
バターのような心地よい風味と旨みがあります。
■ボンジュール・フランス（神楽坂グルメ・ラリー）
5月19日（日）
今年も開催されます。
フランスにまつわる驚きと発見に満ちた一日を体験しませんか？
「メルシー！」のパスポートを携え、神楽坂の路地の散策へと出かけましょう。
アルパージュも参加しております。
*ボンジュール・フランス（神楽坂グルメ・ラリー）
の詳細はこちらから。
https://bonjourfranceccifj.com/ja/events/2019-rallye-gourmand/
