---------------------（以下メールニュースの内容）--------------------- 一覧に戻る
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2020.01.08◆
チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。
Fromagerie Alpage www.alpage.co.jp
Facebook www.facebook.com/FromagerieAlpage
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
新春のお慶びを申し上げます。
本年もアルパージュのチーズを
どうぞよろしくお願い申し上げます。
1月のチーズ・カフェは【コンテ＆チーズフォンデュカフェ】
チーズフォンデュでほっこり温まりに来てくださいね。
ご参加をお待ちしております。
今回のご案内メニュー
１．寒い日はチーズフォンデュを楽しもう。
２．おすすめのチーズ
---------------------------------------------------------
■コンテ＆チーズフォンデュカフェ
・日時：2020年1月11日(土)、12日(日) 12時～19時
・場所：当店にて
コンテチーズ熟成別とジュラ地方のチーズの食べ比べ
切りたてのコンテ使用のチーズフォンデュのカフェです。ジュラのワインとご一緒
に！
・チーズの盛り合わせ ３種 \700、５種 \1000
・チーズフォンデュ（コンテ使用）\1100
・チーズフォンデュ・トリュフ風味（コンテにトリュフ入りゴーダを入れたもの）
\1300
・自然派ワイン \500/グラス から
チーズ：コンテ6か月、12か月、24か月熟成、モン・ドール、モルビエ、
ブルードジェックス、テットドモアンヌ、他に山のチーズもいろいろ。
カフェご参加の方にコンテグッズのプレゼントがあります。
* チーズカフェは税込価格となります。
◆コンテ特別価格 全品１０％引き
オンラインショップ：1月7日～1月12日
店頭：1月10日～1月12日
・コンテ6か月熟成 \630/100g(本体)(通常\700)
・コンテ12か月熟成 \829/100g(本体)(通常\921)
・コンテ24ヶ月熟成 \1170/100g(本体)(通常\1300)
◆コンテお買い上げトータル300g以上の方に、コンテチーズグッズのプレゼントがあ
ります。
（数に限りがあります）
■おすすめのチーズ
・ブルーチーズ（アトリエ・ド・フロマージュ） \1350/100g(本体)
アルパージュおすすめのブルーチーズ。すっとした口どけ。
青カビのシャープなアクセントと心地良い香気。
上品な滋味があります。赤ワインを引き立てる味わいです。
ハチミツをかけても美味しいです。
（長野県東御市 ）
・ユーフォリア シープ ミルク ゴーダ 1年熟成 \1050/100g（本体）
オランダ北部（ワッデン海近く）の小さな牧場の羊乳チーズです。
塩を含んだ海風によりミネラルが多く、
栄養価の高い豊潤なチーズが作られます。塩キャラメルのような風味。
・ロックフォール・ガブリエル・クーレ \1220/100g(本体)
そのなめらかな組織と口どけの良さに驚きます。
羊乳の甘味と香り、青カビの高貴な芳香を是非お楽しみください。
世界のフランス大使館ご用達ブランド。
・アボンダンス・農家製 \999/100g(本体)
エビアンでもおなじみ、険しいサボワ地方の北部で造られます。
夏にはアボンダンス種の牛が草を食み、高地放牧がされています。
また、アボンダンスは地名でもあり、豊穣という意味を持ちます。
まさにこのチーズの美味しさを表現しているかのようです。
フルーティーで甘いミルクの香り。
くるみのようなナッティーな後味。切り立ての味わいをどうぞ！
・フーシュトラ・ド・シェーヴル \1022/100g(本体)
ノアゼットの風味をもつ、しっとりとしたセミハードの山羊のチーズ。
ふくよかなコクが楽しめます。
白ワインといかが。
