Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

---------------------(以下メールニュースの内容)--------------------- 一覧に戻る

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2020.04.21◆

 

  チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。

 

  Fromagerie Alpage  www.alpage.co.jp

  Facebook www.facebook.com/FromagerieAlpage

 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 

外出自粛要請が行われる中、自宅などでテレワークされる方を応援します。

 

良い状態の美味しいチーズをご自宅で楽しみませんか?

オンラインショップ、またはメール、電話でご注文の場合のみとさせて頂きます。

対象商品は週替わりとなります。

 

第二弾は日本のチーズ生産者の応援!国産チーズセット

と、状態の良いおすすめのチーズ各種です。

 

予定のお仕事が終わったらチーズやワインでほっと一息しましょう!

 

 

今回のご案内メニュー

 

1.テレワーク応援セール 第二弾は4月26日まで

2.お買い得!日本のチーズ応援セット

3.旬の食材とチーズでパワーアップ

4.営業時間について

 

 

-----------------------------------------------------

 

 

■テレワーク応援セール 第二弾は4月26日まで

 

・カマンベール・ヴューポルシュ250g¥1100(本体)通常\1380

テレワーク応援セール品

誰にも愛される食べやすいカマンベールです。

おやつタイムにクラッカーやパンに乗せたり、

果物と一緒に食べても美味しいですよ。

 

 

・トム・ド・サヴォワ・農家製 \631/100g(本体)通常\728

テレワーク応援セール品

サヴォワ地方の素朴な山のチーズ。

中はもっちりと、ナッツのようなコクとうま味。

じんわりと広がる余韻が魅力。ナッツや白ワインと。

 

・アフィネ・オゥ・シャブリ200g \2472(本体)通常¥2868

テレワーク応援セール品

シャブリでウォッシュしたチーズ。まろやかな酸味とミルクのコクが味わえます。

ブルゴーニュのワイン全般に良く合います。状態良好です。

 

・ロックフォール・オクシタヌ・ラルバ 

\888/100g(本体)通常\978

テレワーク応援セール品

羊乳の心地よい香りのロックフォール。風味は強すぎません。

ハチミツを付けたり、レーズンやフィグとご一緒に。

赤ワインに良く合います。

 

・ブシェット・ド・プロヴァンス100g \1590(本体) 通常\1690

テレワーク応援セール品

プロヴァンスの香り漂うチーズ。無殺菌乳製。

爽やかで豊かな味わい。パーティーのお皿にひとつどうぞ。

 

・味噌漬けモッツァレラ 100g \890(本体)通常\1020

テレワーク応援セール品

イタリア産モッツァレラを味噌に漬けたオリジナルチーズです。

日本酒にぴったり。(味噌は洗わずに一緒に召し上がって下さい。

 

・パルミジャーノ・レッジャーノ2年熟成 

\648/100g(本体)通常\770

テレワーク応援セール品

イタリア産チーズの王様。白い粒々はアミノ酸の結晶。

淡いワラ色できめが細かく、上品なミルクの香り。

そのままでも、粉にしてパスタやサラダにも最適です。

 

 

■ お買い得!日本のチーズ応援セット

2種類ご用意しました。4月26日まで

 

~美味しい日本のチーズで元気に!生産者の情熱が伝わります。

 

◆お買い得!【日本のチーズ応援セットA】 \3180(本体)

 

・みまき(黒澤酒造とのコラボ)90g 1個 

蔵付き乳酸菌で発酵させたチーズです。口どけが良く酸味と塩味と旨味

の絶妙なバランス。純米大吟醸、スパークリングワインと!

 

・牧場の想い(カマンベール)阿蘇ミルク120g 1個

穏やかなミルク感。おやつタイムにフルーツと合わせても美味しい。

 

・ロビオーラ 約100g

もちもちとした口当たり、ミルキーでフルーティーな

ウォッシュチーズです。仕上げはグラッパで拭き上げています。

毎日食べても飽きないおいしさ!

 

・なすの (今牧場の手作りチーズ)80g

牛乳製ですが、シェーヴルのような爽やかさをもつ小さなチーズ。

食感もほっくりとして、余韻はフルーティーです。

白ワイン、吟醸酒、シャンパンと。

 

◆お買い得!【日本のチーズ応援セットB】 \3550(本体)

 

・さくら 90g1個 

さくらの香りのする季節限定チーズ。春をご家庭で!

塩漬けの桜の花びらが乗っています。

冷酒、爽やかな白、ロゼワインと一緒にどうぞ。

 

・茶臼岳 約90g (ハーフサイズ) 

那須高原の美味しい山羊のチーズです。キメが細かく山羊乳の香りや

フルーティーでミルクのコクがたっぷりです。白ワインが欲しくなりますよ。

 

・わたすげ(横井牧場の白カビチーズ)約100g

横井さんご夫婦が造る農家製チーズ。

風味豊かで十分な旨みがあります。赤ワインに合いますよ。

 

・さけるチーズのたまり漬け 100g

さけるチーズをたまり醤油に漬けた食べやすいチーズ。

ついついもう1本と手が出てしまう、くせになる味わいです。

 

* 国産チーズセットは来週もやりますのでお楽しみに!

 

 

■旬の食材とチーズでパワーアップ

 

◎そら豆とペコリーノ・ロマーノ

 

そろそろ旬のそら豆ですが、ペコリーノ・ロマーノとの

相性は抜群です。オーヴンでさやごと焼いて少し冷ましてから

豆を出して皮をむいて、その上からすりおろした

たっぷりのペコリーノ・ロマーノをかけてください!

これぞ、旬のマリアージュ!テンション上がりますよ。

 

・ペコリーノ・ロマーノ¥759/100g(本体)

 

◎ふきのとうのチーズフォンデュ

 

だまされたと思ってやってみてください(笑)

アルパージュのチーズフォンデュレシピに

あく抜きしたふきのとうを刻んでいれます。

 

旬の食材とチーズからパワーをいただきましょう。

 

 

■営業時間について

 

◆オンラインショップ◆

通常通り営業をしております。

安全・安心のためにオンラインショップをおすすめします。

 

◆チーズ選びのサポートを承ります◆

お電話03-5225-3315

メールcheese@alpage.co.jp

でお気軽にどうぞ。

 

◆店舗の営業について◆

 

月~金曜日 12時~17時

土曜日 臨時休業(予約分のお渡しのみ 13時~17時)

 

日曜日 臨時休業(予約分のお渡しのみ 13時~17時)

 

*土日はご来店予定の時間をご連絡ください。

 

◆ご来店のお客様へ◆

・お電話、メール、オンラインショップなどでご予約を頂ければ幸いです。

電 話:03-5225-3315

メール:cheese@alpage.co.jp

 

・店内の入店人数は2名様までとさせて頂いております。

・入口のアルコール消毒を必ずご使用ください。

・試食はご遠慮いただいております。

・感染防止の為接客は短時間となります。

 

・営業時間は変更になる場合がございます。