◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2020.04.27◆
チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。
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ステイホーム&テレワークをを応援します。
第三弾は5月6日まで。
今回もお得な情報満載ですよ。
良い状態の美味しいチーズをご自宅で楽しみませんか?
今週も日本のチーズ生産者の応援セットをやります!
旬の広島・三良坂さんの放牧山羊乳を使った
農家製チーズが入ったセットです。
母の日は5月10日。
気持ちが明るくなるようなチーズの花束入りギフトを
ご用意しました!ラッピング、送料込みでお得です。
ご自宅でチーズやワインを楽しみましょう!
今回のご案内メニュー
1.ステイホーム&テレワークセール 第三弾は5月6日まで
2.お買い得!日本のチーズ応援セット
3.母の日に!チーズの花束入りのギフト(送料、ラッピング込み)
4.ゴールデンウィークの営業について
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■ステイホーム&テレワーク応援セール
第三弾は5月6日まで
・オリヴェ・オゥ・ポワヴル 250g \1680(本体)通常\1890 1/2可
オリヴェはロワール河流域の町の名前。
黒胡椒の心地良い風味のある白カビタイプ。やさしい味わい。
軽い赤ワインやビールと。
ステーキに乗せても美味しいです。
・フレ・デ・ガリーグ 70g \989 通常\1236
ハーブやシトロンの爽やかな香りのフレッシュな山羊乳製チーズ。
プロヴァンスのロゼ、白ワインと。
・ブルー・ドーヴェルニュ ¥690/100g(本体)通常\798
香ばしい青カビの芳香とミルクの甘味と旨みが残ります。
コクのある赤ワインとどうぞ。オーヴェルニュ・オーリアックにある
熟成屋さん『Fromagerie Morin』のもの。乳質の良さが味に出ています。
・コルシカ \1170/100g(本体)通常\1300
しっとり、弾力のある食感。
羊乳のミルキーなコクがたっぷり。後味に甘味があります。
コルシカ島より。
・ライオル・グラン・オーブラック \945/100g(本体) 通常\945
カンタル、サレールと形状が似ているチーズですが産地は南部のオーブラック高原。
一時は消滅しかけたこのチーズを山の青年協同組合が結束し製造を続けています。
生産量の少ないライオルですがその中でもグラン・オーブラックは、
風味豊かで、力強さのある味わいです。
・パヴェ・ダ・フィノワ 150g \1300(本体)通常\1605
敷石の名の通り、四角く、かわいい手のひらサイズ。塩味穏やか。
ミルクの甘いコクがあり、熟成するととろりとした組織になり、
深みを増します。赤ワイン全般に良く合います。
・トム フレッシュ \439/100g(本体) 通常\642
【アリゴ】を作りましょう。
オーヴェルニュの郷土料理【アリゴ】を作りましょう。
バター入りマッシュポテトとチーズを練るうちに、お餅のように糸を引きびょーんと
伸びます。
(ライオルやカンタルを作る際のフレッシュチーズです)
■お買い得!【日本のチーズ応援セット】 \3690(本体)
~美味しい日本のチーズで元気に!生産者の情熱が伝わります。
【内容】
・フロマージュ・ド・三良坂・シェーヴル1個
旬になりました!!「山地酪農」の放牧山羊乳を使った農家製チーズ。
柏の葉に包まれてしっとり。ふわっと広がるミルク感が心地よいです。
熟成するにつれ深くクリーミーな味わいが楽しめます。食べごろはお好みで。
・二世古・ミモレット(ニセコチーズ工房)もみじ12ヶ月熟成 約100g
熟成からくる深い旨みを噛みしめてください。
塩分もこなれ風味のバランスがとても良いです。日本酒や白ワインと。
・コハク(糸島ナチュラルチーズ製造所TAK) 約100g
もちもちとした弾力のある口当たり、ミルクの自然な美味しさ。
一度食べたら、また手が伸びる美味しいチーズです
TAK【タック】とは、デンマーク語でありがとうの意味です。
ビールによく合います。
・なっち(うらけん由布院チーズ工房)ハーフカット 約90g
フレッシュチーズをシソの葉で包んだフレッシュなチーズ。
清涼感とミルクのコクが楽しめる。
日本酒、白ワイン、ピノ・ノワールの赤ワインと。
◆母の日に心を込めて~ チーズの花束入りギフト
ラッピング、全国一律送料込み \5000(本体)
【内容】
・テット・ド・モアンヌの花びら 100g入り 1個
ナッツの風味を持つスイス産ハードチーズ。
花びら状にカットしてお包みします。
・アポリーヌ オゥ フルール クロタン フォンダンロゼ 100g 1個
見た目も華やか!エディブルフラワーに覆われたシェーヴル。
中には薔薇の花びらのジャムが少し入っています。
フルーティーなワインやシャンパンと。
・ミルクソース(あまたにチーズ工房) 150g 1個
新鮮な牛乳に上白糖と麦芽糖を加え、直火で煮詰めて練り上げた
自然な甘みのソースです。イチゴなどの果物、
パンケーキや朝食にパンに塗ってどうぞ。
朝が来るのが楽しみになる美味しさです。
*ラッピング、送料込みです。
*母の日カード、メッセージもお付けします。
オンラインショップのコメント欄にご記入ください。
◆ゴールデンウィーク4月29日~5月6日の営業について◆
【オンラインショップ】
通常通り無休にて営業をしております。
安全・安心のためにオンラインショップをおすすめします。 是非ご利用ください。
(お電話やメールでも承ります)
【店舗】
4月29日(祝)12時~16時
4月30日(木)12時~16時
5月1日(金)12時~16時
5月2日(土) 臨時休業(予約分のお渡しのみ可 13時~17時)
5月3日(日) 臨時休業(予約分のお渡しのみ可 13時~17時)
5月4日(祝)12時~16時
5月5日(祝)12時~16時
5月6日(祝)12時~16時
◆ご来店のお客様へ◆
お電話、メール、オンラインショップなどで事前にご予約を頂ければ幸いです。
電 話:03-5225-3315
メール:cheese@alpage.co.jp
・店内の入店人数は2名様までとさせて頂いております。
・入口のアルコール消毒を必ずご使用ください。
・マスクの着用をなるべくお願いいたします。
・感染防止の為長い接客はお断りしています。
・試食はご遠慮いただいております。
・営業時間は変更になる場合がございます。