Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2022.06.07◆

 

  チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。

 

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6月19日は父の日ですね。

日頃の感謝を込めて美味しいチーズのギフトはいかがですか?

 

また、シェーヴル好きの方への第二弾として、

初夏を楽しむシェーヴルセットをご用意しました!

食べ比べることでそれぞれの個性が分かりますよ。

きりっと冷やした白ワインやシャンパンと共に楽しみましょう。

 

 

今回のご案内メニュー

 

1.父の日ギフト・限定ギフト

2.初夏のシェーヴルチーズセット(お買い得)

3.とろーり、美味しい食べ頃チーズ

 

 

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■6月19日は父の日・限定ギフト

父の日チーズギフト(ギフト箱入) \4728(税込)

 

【内容】

・デュオ・デュ・ブリー・トリフ 約100g

トリフの香りと濃厚なミルク感。

 

・フルムダンベール メメ 約100g

赤ワインを引き立てるブルーチーズです。

 

・アル・ロメロ 約100g

羊乳の豊かなコクとローズマリーの香りのマリアージュ。

爽やかにしてくれるチーズ。

 

・ドライアプリコット 約30g

爽やかな風味が楽しめます。

 

* ギフト箱入り、父の日カードお付けします。

* メッセージも承ります。

 

 

■初夏のシェーヴルチーズセット(お買い得)\3600(税込)

 

爽やかな初夏にはシェーヴルチーズがおすすめ。

きりっと冷やした白ワインと共に楽しみましょう。

 

・カレ・ド・ラヴォンド・シェーヴル 1/2個

放牧山羊乳チーズと、三次ハーブ園のラベンダーをマリアージュ。

 チーズの香りはおいしい草の香り!

 

・リゴット・ド・コンドリュー 1個

リヨンの南西部にあるピラ山で造られる。

キメの細かな組織、豊かなミルク感。

熟成するとヘーゼルナッツのようなコクが増します。

 

・マコネ 1/2個

ブルゴーニュ地方白ワインで有名なマコン産。

葡萄栽培の副業として作られてきた山羊のチーズ。

青草のニュアンスがほんのり、ほっくりとした食感。

 

・シャロレ 1/4個

深い味わいが特徴。熟成するにつれ、ナッツのようなコクが楽しめます。

シャブリや、ムルソー、モンラッシェと。

シャンパーニュなら重めが合います。

 

・殻付きヘーゼルナッツ 約30g

シェーヴルとヘーゼルナッツは好相性。

 

*チーズの説明をお付けします。

 

 

■とろーり、美味しい食べ頃チーズ

 

・サングレ 250g \2614(税込)

ハーフカットできます。

エピセアの樹皮に巻かれたモンドールの夏版。

熟成すると、とろーりクリーミー。シャルドネ種の白ワインと。

 

・パヴェ・ダフィノワ 150g \1960(税込)

敷石の名の通り、四角くかわいい手のひらサイズ。

カスタードクリームのようにクリーミー。

ミルクの甘いコクが楽しめます。

深みを増します。赤ワイン全般に良く合います。

 

・アフィネ・オゥ・シャブリ200g \3695(税込)

ハーフカットできます。

ブルゴーニュ地方の白ワイン「シャブリ」でウォッシュしたチーズ。

程よい酸味とミルクのコクがあります。

* 限定数となります。