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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2022.09.04◆
チーズ専門店 アルパージュからのお知らせです。
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毎月一回チーズをお届け。「秋のチーズ頒布会」の募集を開始しました。
季節感のあるチーズのセレクション。
送料込みでお買い得です。
また、初秋を楽しむチーズセットもご用意しております。
秋風を感じながらワインを片手に楽しみませんか？
今回のご案内メニュー
１．新着、おすすめチーズ
２．秋のチーズ頒布会（締め切りは9月22日）送料込みでお買い得
３．初秋を楽しむチーズセット
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■新着、おすすめチーズ
・ベツマル・レ・クリュ \1247/100g(税込)
ミルクの甘味と発酵のバターのような香りが味わえます。
ピレネー山脈、ベツマルの谷から。
１２世紀からあると言われるピレネーの代表的牛乳チーズ。
・マロワル \1001/100g(税込)
千年の歴史あるチーズ。マロワルにあった修道院の修道僧により作られた。
粘りある組織としっかりとしたコク。
タンニンのしっかりとある赤ワイン、ベルギービール、純米酒と。
・鶴居チーズ ゴールドラベル \907/100g(税込)
６か月熟成。丁寧な作りで、力強く、バランスが良い。
食べ飽きない美味しさが人気の秘密です。
タンチョウ鶴で有名な鶴居産。
（北海道阿寒郡）
・ルーレ エルブ エ アイユ \1129/100g(税込)
ロールケーキ状でおしゃれ。ハーブとガーリックがアクセント。
ふわっとした口どけ。ディップやクラッカーに添えて。
ビールや白ワインに合います。
バゲットに塗って簡単ガーリックトースト。
・アル・ロメロ（羊乳） \1307/100g(税込)
ローズマリーがびっしり張り付いた、スペイン、ラ・マンチャ地方で
造られる羊乳チーズ。ラードを使いローズマリーを付けています。
羊乳の甘味と爽やかな余韻が楽しめます。
スペインの白ワイン、カヴァともよく合います。
・トム ド シェーヴル モンターニュ 農家製 \1538/100g(税込)
作られる期間は2月～9月の間だけです。
熟成は、Ossauの渓谷にあるラランス村のパルド社の、
トンネルを使用したセラーで熟成されています。
繊細で深いコクが広がる緑豊かなピレネーの山のシェーヴル。
■秋のチーズ頒布会（締め切りは9月22日）送料込みでお買い得
チーズのある暮らしを楽しみませんか？
季節感のあるチーズをテーブルに♪♪
new 【２０２２年９月～２０２２年１１月】
３ヶ月コース 各回\5400（送料・税込） 合計\16200(送料・税込)
軽減税率の規定により、ご請求は各回ごととなります。
2022年9月30日（金）発送予定
【美しい月をチーズと共に愛でる】
・つやこフロマージュ 1個
・スモークチェダー 1個
・タレッジョ 約100g
・殻付きヘーゼルナッツ 約30g
2022年10月28日（金）発送予定
【実りの秋に熟成チーズを】
・トム・アフィネ・ア・ラ・ビエール・エ・オゥ・ウーブロン 約100g
・ボーフォール・シャレ・ダルパージュ 約100g
・ブルー・ドーヴェルニュ 農家製 約100g
2022年11月25日（金）発送予定
【ワインの季節。薫り高いチーズと】
・デリス・ド・ブルゴーニュ 1/2個
・ポンレヴェック・オゥ・カルヴァドス 1/4個
・ロックフォール・ガブリエル・クーレ 約100g
・枝付きレーズン 約40g
■限定 初秋を楽しむチーズセット（お買い得）\3500(税込)
【内容】
・ボーフォール・シャレ・ダルパージュ 約100g
アルプスの夏山でのんびりと過ごした牛の搾りたてのミルクを使い、
山小屋で造られた滋味豊かなチーズです。
ゆっくりと楽しみたい山の幸！
・フルム・ダンベール（メメ）約100g
秋は赤ワインが恋しくなる季節ですね。
バランスの良いこのチーズは赤ワインを引き立ててくれることでしょう。
・白霞（新利根チーズ工房） 1/2個
香りは穏やかで雑味が少なく上品な味わい。
冷酒、白ワインによく合います。
・ルブロション（農家製）約50g
今の時期のルブロッションは夏山の放牧のミルクを使ったものです。
もちもちとした口あたりで甘い乳の香りやヘーゼルナッツの余韻があります。
＊セットには説明が付きます。
