Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

   
赤ワインを美味しくするチーズセット



セット価格 ¥4478 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥4778 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
 


カマンベール・ド・ノルマンディー(サン・ループ) 1個(約250g)写真
生乳の芳香と旨みが口中いっぱいに味わえる逸品。エレガントな赤ワインと。

ブルー ドーヴェルニュ(Morin) 約100g 写真
香ばしい青カビの芳香とミルクの甘味と旨みが残ります。コクのある赤ワインとどうぞ。

オッソー・イラティー(羊乳) 約100g 写真
ピレネーの代表的羊乳チーズ。フルーティーな香り、蜜のような甘味と旨みが後味に残る。

殻つきヘーゼルナッツ 約100g 写真
殻をつけたままローストすることにより、まろやかなおいしさと香りを封じ込めました。




   
白ワインを美味しくするチーズセット



セット価格 ¥3811 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥4111 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
 




ヴェズレー・農家製 (約130g)写真
ブルゴーニュ北部のヨンヌ県ヴェズレー村の美しい丘の南斜面はシャルドネ種の葡萄畑が広がっています。山羊を育て、全て手作業で作られるペシェノさんの農家のチーズです。ブルゴーニュのワインと。

ブリアサヴァラン・アフィネ 約100g 写真
口溶けはすーっとなめらか。ミルクの芳醇な香りとコクがお口いっぱいに広がります。どんなワインにも合わせやすいです。

トム ド サヴォワ(農家製) 約100g 写真
アルプスの素朴な山のチーズ。中はもっちりと、ナッツのようなコクとうま味。

ドライクランベリー 約50g 写真
鮮やかな赤色が特徴のクランベリーは、ビタミンC、ポリフェノールが豊富。やさしい甘味と酸味が広がります。チーズと一緒に、ワイン、お菓子作りにもどうぞ。




   
シャンパンを美味しくするチーズセット



セット価格 ¥4585 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥4885 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
 


フレ デ ガリーグ (約70g)写真
ハーブ(タイムやローズマリー)をたっぷり食べて育ったローヴ種という山羊のミルクで作られます。春~夏は香りが高く、南仏の高原にいるみたい!

ラングル 1個(約180g) 写真
ラングル高原が原産地。香りは個性的だが、とろけるようなキメの細かい口あたりと軽い酸味が特徴。しっかりとしたシャンパンと。(当店追熟、マール仕上げ)

シャウルス レ・クリュ 約100g 写真
口どけは淡雪のように細やか。マッシュルームの香り、心地よい酸味や木の実の風味も。お口の中でャンパンの泡がチーズをゆっくり溶かしてくれます。ブルゴーニュのワインにも合います。無殺菌乳製。

天山レーズン 約50g 写真
さわやかなマスカットのような風味の干しぶどう。無添加、無着色。天山レーズンには鉄分はプルーンの5倍以上、カリウムはバナナの約3倍も含まれています。



   
日本酒のためのチーズセット



セット価格 ¥3928 (本体) 注文

ギフト仕様価格 ¥4228 (本体) 注文
(かご、または、箱入り。ラッピング付き)
 
~ ゆっくりと楽しむお酒のお供に ~


味噌漬けモッツァレラ 1個(約100g)写真
イタリア産モッツァレラを味噌に漬けたオリジナルチーズです。日本酒にぴったり。(味噌は洗わずに一緒に召し上がって下さい)

ローマノ・プラデラ 長期熟成ゴーダ 3年熟成 約100g 写真
アミノ酸の粒々がたっぷり。言葉を失うほどの溢れるほどの旨み。モルトウィスキー、赤ワイン、日本酒とじっくり味わってください。

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約100g 写真
ふくよかでミルク感あるブルーチーズ。酒粕を思わせる香りがあります。どんな日本酒でも合います。

シャウルス 約100g 写真
吟醸酒と。軽やかな酸味と繊細なコクがじんわりと広がります。

天山レーズン 約50g 写真
上品な甘さのフルーティーなグリーンレーズン。