Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

   
赤ワインを美味しくするチーズセット



セット価格 500280 (税込) 500280

ギフト仕様価格 500281 (税込) 500281
(箱入り。ラッピング付き)
 


カマンベール・ド・ノルマンディー(サン・ループ) 1個(約250g)写真
生乳の芳香と旨みが口中いっぱいに味わえる逸品。エレガントな赤ワインと。

ブルー ドーヴェルニュ(Morin) 約100g 写真
香ばしい青カビの芳香とミルクの甘味と旨みが残ります。コクのある赤ワインとどうぞ。

オッソー・イラティー(羊乳) 約100g 写真
ピレネーの代表的羊乳チーズ。フルーティーな香り、蜜のような甘味と旨みが後味に残る。

殻つきヘーゼルナッツ 約50g 写真
殻をつけたままローストすることにより、まろやかなおいしさと香りを封じ込めました。




白ワインを楽しむチーズセット
サンマルスラン・アフィネ(陶器入り) 約80g 写真
ヘーゼルナッツの風味や草のニュアンス。若い時は爽やか、熟成するととろとろにな ります。ミルク感溢れるチーズです。

ブリアサヴァラン 約100g 写真
爽やかなクリーム感が広がるフレッシュチーズです。白ワインを美味しくします。 ハチミツをかけてデザート風にの楽しめます。
ベツマル・レ・クリュ 約100g 写真
ベツマル谷にある村の名前より。12世紀からあると言われるピレネーの代表的牛乳 チーズ。ミルクの甘味と発酵のバターのような香りが味わえます。

ドライアプリコット 約50g 写真
自然の甘みと酸味がじんわり広がる柔かいアプリコットです。白ワインに合う。

セット価格 500384 (税込) 500384

ギフト仕様価格 500385 (税込) 500385
(箱入り。ラッピング付き)



   
シャンパンを美味しくするチーズセット



セット価格 500284 (税込) 500284

ギフト仕様価格 500285 (税込) 500285
(箱入り。ラッピング付き)
 


フレ デ ガリーグ (約70g)写真
ハーブ(タイムやローズマリー)をたっぷり食べて育ったローヴ種という山羊のミルクで作られます。春~夏は香りが高く、南仏の高原にいるみたい!

ラングル 1個(約180g) 写真
ラングル高原が原産地。香りは個性的だが、とろけるようなキメの細かい口あたりと軽い酸味が特徴。しっかりとしたシャンパンと。(当店追熟、マール仕上げ)

シャウルス レ・クリュ 約100g 写真
口どけは淡雪のように細やか。マッシュルームの香り、心地よい酸味や木の実の風味も。お口の中でャンパンの泡がチーズをゆっくり溶かしてくれます。ブルゴーニュのワインにも合います。無殺菌乳製。

グリーンレーズン 約50g 写真
さわやかなマスカットのような風味の干しぶどう。無添加、無着色。天山レーズンには鉄分はプルーンの5倍以上、カリウムはバナナの約3倍も含まれています。



   
日本酒のためのチーズセット



セット価格 500286 (税込) 500286

ギフト仕様価格 500287 (税込) 500287
(箱入り。ラッピング付き)
 
~ ゆっくりと楽しむお酒のお供に ~


味噌漬けモッツァレラ 1個(約100g)写真
イタリア産モッツァレラを味噌に漬けたオリジナルチーズです。日本酒にぴったり。(味噌は洗わずに一緒に召し上がって下さい)

ローマノ・プラデラ 長期熟成ゴーダ 3年熟成 約100g 写真
アミノ酸の粒々がたっぷり。言葉を失うほどの溢れるほどの旨み。モルトウィスキー、赤ワイン、日本酒とじっくり味わってください。

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約100g 写真
ふくよかでミルク感あるブルーチーズ。酒粕を思わせる香りがあります。どんな日本酒でも合います。

シャウルス 約100g 写真
吟醸酒と。軽やかな酸味と繊細なコクがじんわりと広がります。

天山レーズン 約50g 写真
上品な甘さのフルーティーなグリーンレーズン。




ビール好きのためのチーズセット
スモークチェダー 1個 写真
上品な香ばしさ。ミルクの美味しさがタップリのチェダー。

シメイ・ア・ラ・シメイ・ルージュ 約100g 写真
ベルギーの修道院ビール「シメイ」で洗ったチーズ。モチモチとした口当たり。
ライデン・農家製 約100g 写真
中に入った香り高いクミンシードがクセになる。爽やかです。

殻つきヘーゼルナッツ 約50g 写真
殻をつけたままローストすることにより、まろやかなおいしさと香りを封じ込めました。

セット価格 500390 (税込) 500390

ギフト仕様価格 500391 (税込) 500391
(箱入り。ラッピング付き)