Fromagerie Alpage
チーズ専門店
アルパージュ

   
赤ワインを美味しくするチーズセット



セット価格 500280 (税込) 500280

ギフト仕様価格 500281 (税込) 500281
(箱入り。ラッピング付き)
 


カマンベール・ド・ノルマンディー 1個(約250g)写真
生乳の芳香と旨みが口中いっぱいに味わえる逸品。エレガントな赤ワインと。

ブルー ドーヴェルニュ(Morin) 約100g 写真
香ばしい青カビの芳香とミルクの甘味と旨みが残ります。コクのある赤ワインとどうぞ。

オッソー・イラティー(羊乳) 約100g 写真
ピレネーの代表的羊乳チーズ。フルーティーな香り、蜜のような甘味と旨みが後味に残る。

殻つきヘーゼルナッツ 約50g 写真
殻をつけたままローストすることにより、まろやかなおいしさと香りを封じ込めました。




白ワインを楽しむチーズセット
パヴェ・ダフィノア 150g 1個 写真
パヴェとは敷石の意。四角い手のひらサイズ。熟成させてとろとろが人気。まるでカスタードクリームのようです。

ブリアサヴァラン 約100g 写真
爽やかなクリーム感が広がるフレッシュチーズです。白ワインを美味しくします。 ハチミツをかけてデザート風にの楽しめます。
コハク(糸島ナチュラルチーズ製造所TAK) 約100g 写真
バランスが良く、熟成するにつれて旨みが増します。一度食べたら、また手が伸びる、そんな自然な美味しさです。
TAK【タック】とは、デンマーク語でありがとうの意味です。

ドライアプリコット 約50g 写真
自然の甘みと酸味がじんわり広がる柔かいアプリコットです。白ワインに合う。

セット価格 500418 (税込) 500418

ギフト仕様価格 500419 (税込) 500419
(箱入り。ラッピング付き)




シャンパンを美味しくするチーズセット
シャウルス 1/2個(約140g) 写真
口どけは淡雪のように細やか。マッシュルームの香り、心地よい酸味や木の実の風味も。お口の中でャンパンの泡がチーズをゆっくり溶かしてくれます。シャンパーニュ(特にブランドブラン)やブルゴーニュの白ワインにも合います。

アフィネ・オゥ・シャブリ 1/2個(約100g) 写真
とろりとしたくちどけ。フルーティな余韻。シャンパーニュ(特にブランドノワール)やシャルドネのワインとお楽しみください。
コンテ・15か月以上熟成 約100g 写真
熟成感のあるロースト香やアミノ酸のうまみがぎゅっと詰まったチーズです。ジュラ山脈の牧草地帯で1000年の歴史をもつ山のチーズです。シャンパーニュ(特にブランドノワール)や赤ワインともよく合います。

ドライ・クランベリー 約50g 写真
爽やかなベリーの風味。チーズと合わせることで全体の味わいがまろやかになります。ビタミンC、ポリフェノールが豊富。

セット価格 500420 (税込) 500420

ギフト仕様価格 500421 (税込) 500421
(箱入り。ラッピング付き)



   
日本酒のためのチーズセット



セット価格 500286 (税込) 500286

ギフト仕様価格 500287 (税込) 500287
(箱入り。ラッピング付き)
 
~ ゆっくりと楽しむお酒のお供に ~


味噌漬けモッツァレラ 1個(約100g)写真
イタリア産モッツァレラを味噌に漬けたオリジナルチーズです。日本酒にぴったり。(味噌は洗わずに一緒に召し上がって下さい)

ローマノ・プラデラ 長期熟成ゴーダ 3年熟成 約100g 写真
アミノ酸の粒々がたっぷり。言葉を失うほどの溢れるほどの旨み。モルトウィスキー、赤ワイン、日本酒とじっくり味わってください。

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約100g 写真
ふくよかでミルク感あるブルーチーズ。酒粕を思わせる香りがあります。どんな日本酒でも合います。

シャウルス 約100g 写真
吟醸酒と。軽やかな酸味と繊細なコクがじんわりと広がります。

天山レーズン 約50g 写真
上品な甘さのフルーティーなグリーンレーズン。




ビール好きのためのチーズセット
ガレ・ド・ラ・ロワール 1/2個(約130g) 写真
香りは穏やかで上品な味わいのウォッシュチーズ。ミルキーな風味がビールのほろ苦さと調和します。白ワイン、フルーティーな赤ワインにも。

エクストラ マチュアチェダー(10ヶ月以上熟成) 約100g 写真
後味にオレンジの皮のような酸味と苦味が心地良いチーズ。うま味があります。 ビール、ウイスキー、紅茶、コーヒーと。朝食やサンドイッチにも万能チーズ。 木製の熟成ボックスで熟成されます。
ライデン 約100g 写真
中に入った香り高いクミンシードがクセになるオランダチーズ。すっきり爽やかです。

殻つきヘーゼルナッツ 約50g 写真
殻をつけたままローストすることにより、まろやかなおいしさと香りを封じ込めました。

セット価格 500422 (税込) 500422

ギフト仕様価格 500423 (税込) 500423
(箱入り。ラッピング付き)