商品一覧シェーヴル

020159	アポリーヌオゥフルールクロタンフォンダンロゼ	FR	エディブルフラワーで周りを覆ったシェーヴル。中には薔薇のクリームが入っています。アポリーヌは生産者（ジャッカン）のお孫さんの名前。（1/2カット可）	個	注文
020001	ヴァランセ　農家製A.O.P. 240g シャンパンと。	FR	木炭まぶしのピラミッド型。豊な酸味。熟成するとヘーゼルナッツ風味に。（1/2カット可）	個	注文
020037	クロシェット 180g	FR	ベル（鈴）の形をしたシェーヴル。ほのかな酸味とミルクのコクが楽しめます。辛口の白ワインと。（1/2カット可）	個	注文
020015	ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ D.O.P.　お薦め	ES	爽やかな酸味と後をひく旨みがたっぷり。周りは赤ワインで拭いて熟成しています。薄くスライスしてどうぞ。	/100g	注文
020111	コンポステル 120g	FR	ほたて貝の形状が特徴的なチーズ。サンチャゴ・デ・コンポステーラ巡礼路にあるロット県に因んだものです。	個	注文
020006	サントモール　ド　トゥーレーヌ　農家製　A.O.P. 250g　おすすめ	FR	わらが一本通った木炭まぶし。若くても熟成しても楽しめる。熟成したらシノンとも良く合う。農家製（1/2カット可）	個	注文
020161	サン・ド・ヌーヌー 250g	FR	乳母のおっぱいという意味のチーズ。熟成させるとほっくりとした口当たりと深いコクが広がります。（1/2カット可）	個	注文
020008	シャビシュ　デュ　ポワトゥー　A.O.P. 150g　フルーティー	FR	やさしい酸味とヘーゼルナッツの味わい。辛口の白ワインと。熟成したらピノノワール種の赤ワインとも合います。（1/2カット可）	個	注文
020005	シャビニョル　A.O.P. 農家製 60g	FR	ほくほくした味わい。熟成すると木の実のようなコク。同郷の白ワインサンセールと合わせて。農家製。	個	注文
020009	シャロレ　A.O.P.	FR	フランス・ブルゴーニュ地方の山羊チーズです。ナッティーなコクがあります。シャブリやモンラッシェなど同郷の白ワインと合わせてどうぞ。（1/2カット可）	個	注文
020040	シュヴロタン　A.O.P.	FR	表皮を塩水で洗った、サヴォワの山育ち。柔らかくぽってりとした食感と山羊乳のコクが味わえます。	/100g	注文
020065	シェーヴル・フレ（フェセル・ド・シェーヴル）	FR	山羊のミルクを凝固させ、水切り篭（フェセルFaisselle) でホエーをさっときっただけの熟成させないフレッシュチーズ。ふんわり柔らかく優しい風味です。	個	注文
020010	セル・シュール・シェール　農家製　A.O.P. 150g	FR	木炭まぶし。軽い酸味、塩味、繊細で穏やか。サービスもしやすい形。（1/2カット可）	個	注文
020030	タランテー・農家製　 200g	FR	山深いアルプスサヴォワ地方のタランテー谷で古くから作られるチーズ。ミルクにパワーがあります。（1/2カット可）	個	注文
020149	TENRAI テンライ（シェーヴル）ボスケソ	JP	TENRAIの名は、チーズ表面に炭粉を塗すことから、佐久・望月出身で現代書道の父比田井天来先生にちなんだ名前。爽やかな味わい。	個	注文
020076	トム　ド　シェーヴル　モンターニュ（農家製）濃厚です。	FR	ピレネー山脈の大自然の高地で作られる山羊乳製のトム。濃厚なコクが広がります。薄くスライスしてどうぞ。熟成期間5ヶ月以上。	/100g	注文
020096	トム・ド・プロヴァンス　100g	FR	柔らかく、まろやかな甘いミルクのコクがお口いっぱいに広がります。細かく挽いた胡椒が乗っています。	個	注文
060188	トム・ド・ブルビ・エ・シェーヴル	FR	バスクには混乳チーズが多いのですが、こちらは羊と山羊のミルクが５０％ずつのチーズ。双方のよいところが生かされています。	/100g	注文
020079	トメット・ド・シェーヴル・オゥ・フルール・農家製	FR	サヴォワ地方で造られる小さな山羊乳のトム。むっちりと粘りがあり、山羊乳の香りとヘーゼルナッツのコクが広がります。上部にエディブルフワラーが乗っています。熟成すると味わいは濃くなり花は表皮に馴染みます。	/100g	注文
020132	トレフル　デュ　ペルシュ（農家製）	FR	四葉のクローバーの形をした農家製チーズ。爽やかさと深いコクが残ります。10日以上の熟成。白ワイン全般に合います。（1/2カット可）	個	注文
020019	バノン　A.O.P.　100g とろりとやわらか	FR	栗の葉包み。熟成して柔らかくなると通向きに。南仏の赤ワイン、ボルドーの赤ワインにもぴったり。	個	注文
020092	バラリーナ（山羊乳製ゴーダ）　１年熟成	NL	World Cheese Contestで２回優勝したことのある逸品。	/100g	注文
020013	ピコドン　A.O.P. 60g	FR	ローヌ河近くで作られる伝統的な山羊乳チーズ。ほくほくとした食感。ミルクの甘いコクが楽しめます。ローヌの白ワインをきりっと冷やしてどうぞ。サラダに入れても美味しい。	個	注文
020100	フーシュトラ　ド　シェーヴル	FR	ノアゼットの風味をもつ、しっとりとしたセミハードの山羊のチーズ。	/100g	注文
020077	ブイゲット　アーティザナル　150g バランスが良い	FR	アルビ近郊で作られる手作りの山羊チーズ。上にローズマリーが付いています。しっとり、甘いコクが残ります。（1/2カット可）	個	注文
020163	フィレタ　シェーヴル　アーティザナル	FR	表皮を洗った風味豊かな手造りのシェーヴルチーズ。コルシカチーズらしい印象に残る濃厚な味わい。上にシダの葉が乗っています。	/100g	注文
020075	ブシェット	FR	バトン型。フレッシュな山羊チーズ。料理用にも幅広い用途。	個	注文
020062	ブシェット・ド・プロヴァンス	FR	乾燥させた香りの良いハーブ（サリエット）付き。白ワイン、シャンパンといかが？プロヴァンスの香り漂うチーズ。	個	注文
020014	プーリニーサンピエール（農家製）A.O.P.250g	FR	ミルクのコクが存分に味わえる農家製。締まってくると、より一層、旨みが増します。（1/2カット可）	個	注文
020016	フレデガリーグ　爽やか	FR	ハーブやシトロンなど、爽やかな香りのフレッシュな山羊乳製チーズ。プロヴァンスのロゼ、白ワインと。	個	注文
020141	ベツマル・シェーヴル	FR	ベツマルの山羊バージョン。もっちりとした口当たりとヘーゼルナッツの味わい。ピレネーの山羊のセミハード。	/100g	注文
020137	フロマージュ・ド・三良坂シェーヴル	JP	柏の葉に包まれた山羊のチーズ。熟成するにつれ深くクリーミーな味わいが楽しめます。	個	注文
020110	フォイユドシェーヴル	FR	なめらかでミルク感のある南仏の山羊乳チーズ。ロカマドゥールの生産者のもの。	個	注文
020174	フルーレ	FR	クリーミーな食感と繊細で洗練された風味が際立ったフランスのチーズです。意味は小さな花の装飾のこと。熟成するとトロトロに！	個	注文
020071	マコネ　A.O.P.　60g	FR	ブルゴーニュ・マコンで作られるほんのり草の香りがする山羊のチーズ。まろやかです。白ワインのマコンと。	個	注文
020173	養沢ヤギチーズ	FR	山羊を大切に育て、チーズを造る堀さんのチーズ。爽やかでまろやかな味わい。農家製シェーヴル。	個	注文
020160	ロンド・ア・ラ・トリュフ・デテ	FR	刻んだサマートリュフを入れた、本格的なトリュフ入りチーズ。シェーヴルチーズを愛して止まないジャッカン社の新製品。（1/2カット可）	個	注文
020067	ロンドドラヴァレデュシェール　爽やか	FR	程よい酸味の爽やかなシェーヴル。はちみつをかけたり、シャンパンとも合います。（1/2カット可）	個	注文